Browsing Tag:

Kokosnussmehl

Brote & Cracker/ Frühstück/ Rezepte

Sonntags-Brötchen ohne Mehl, aber mit viel Liebe...

Die meisten die meinen Blog lesen, wissen, dass ich es vermeide Brot zu essen. Das hat verschiedene Gründe. Zum einen kreiert Brot laut TCM im Körper viel Feuchtigkeit und das möchte ich vermeiden. Denn Feuchtigkeit legt die Mitte (Verdauung) lahm und es ergibt sich ein Teufelskreis. Wenn unsere Mitte schwächelt, wird die Nahrung nicht mehr richtig verdaut. Das heisst, vieles bleibt unverdaut liegen und die Nährstoffe kommen nicht mehr ins System. Das Liegengebliebene verhindert dann ein Fliessen der Energie, die Mitte wird in der Folge noch mehr geschwächt.

Der andere – ebenfalls bekannte Grund- ist der, dass ich versuche Weizen (und das meiste Getreide) zu vermeiden. Das tue ich, weil ich sicher bin, dass wir Weizen in dieser hochgezüchteten Form nicht mehr verdauen können und er so Entzündungen im Körper auslöst.

Aber nun genug der Theorie 🙂 Continue Reading…