Rezepte/ Süsses

Ingwer-Gewürz-Kekse ein gesundes Weihnachtsgebäck

So langsam aber sicher geht es Richtung Weihnachten. Und damit auch in die Backstube, wobei- bei diesem Rezept bleibt der Backofen einfach mal kalt. Die Ingwer- Gewürz-Kekse kommen ohne backen aus. Und sind wirklich unglaublich schnell gemacht.

Falls Du dieses Jahr nach weiteren gesunden Alternativen zu den üblichen Weihnachtskeksen Ausschau hältst, dann schau Dir doch auch meine Zimtsterne und Brunsli an. Die kann ich sehr empfehlen.

 

Ingwer-Gewürz-Kekse

Print Recipe
Portionen: 20-30 Stk. je nach Förmchengrösse Zubereitungsdauer: 15 min

Zutaten

  • 100 g Datteln, getrocknet, entsteint
  • 60 g Haferflocken
  • 120 g Mandeln
  • 30 g Baumnüsse
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer, Pulver
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 1/2 EL Kokosöl
  • 3 EL Wasser

Anleitung

1

Alle Zutaten zusammen in einer Küchenmaschine zerkleinern bis ein Teig entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Wasser dazugeben.

2

Den Teig zwischen zwei Blättern Backpapier ausrollen (Dicke ca. 1 cm). Dann mit gewünschter Form ausstechen.

3

Im Kühlschrank lagern.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply